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1 Introduction to Taiwan 台灣簡介
2 Population, Languages and Religions 人言、語言與宗教
3 Cultures: Taiwanese, Western and Aboriginal 文化：台灣文化、西方文化與原住民文化
4 Economy and Development 經濟與成長
5 Sociasl Customs and Etiquette 風俗習慣與禮節
6 Food and Drink 飲食
7 Festivals 節慶
8 Taipei 台北市
9 Taichung 台中市
10 Kaohsiung 高雄市
11 Tainan and Hsinchu 台南和新竹
12 The East Coast 台灣東岸
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